аксым — Организм күзәнәкләрен төзи торган төп материал; аминокислоталардан торган органик полимер … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
протеин — 1. Гади аксымнар һәм аксым булмаган матдә кушылмасыннан торган катлаулы аксым 2. Күзәнәкләрнең нигезе булган гади аксым … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
альбумин — и. Йомырка агы тибындагы аксым … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
аминокислота — NH2 группасы булган органик кислоталарның берсе; аксым составындагы матдә … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
желатин — Хайван сөягеннән яки тиресеннән ясалып, техникада, фотографиядә, кулинариядә, медицинада кулланыла торган койка сыман аксым матдә; коллоид … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
җилем — 1. Әйберләрне ябыштыру өчен кулл. тор. ябышкак куе сыекча 2. Хайван сөягеннән яки тиресеннән ясалып, җылы суда койка сыман ашамлык әзерләүдә кулл. тор. аксым матдәсе; желатин 3. Сөйләгәндә тукталып, төртелеп тормау, сүзләрнең урынлы килүе, матур… … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
җилемсә — Ашлык бөртегендә була торган аксым матдәсе, үсемлек аксымы; рус. Клейковина … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
казеин — Сөт составындагы аксым матдәсе … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
кератин — Чәч, тырнак, тире һ. б. составында була торган аксым … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
коллаген — Җепсел рәвешле аксым (тән тиресендә, сеңерләрдә күп була) … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
коллоид — Кристаллашмый һәм эремәләре хайван тиресе, үсемлек элпәләре аша үтеп чыга алмый торган матдә (крахмал, аксым, җилем һ. б. ш.). КОЛЛОИД ЭРЕМӘ – Сыеклыкта бик вак, ләкин молекулалардан эрерәк кисәкчекләрдән торган йөзмә … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
